Ingredientes:
4 trozos de bacalao previamente desalado
2 pimientos grandes
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 bote de 400gr de tomate al natural triturado
sal, aceite, harina
Enharinar los trozos de bacalao y freirlos en la cazuela donde vayamos a cocinar el plato
En la misma cazuela, añadir la cebolla y los pimientos cortados en juliana. Los ajos en láminas.
Rehogar a fuego moderado hasta que esté blandita la verdura y añadir el bote de tomate.
Freír durante unos 20 minutos a fuego lento. Añadir los trozos de bacalao y cocer otros 10 minutos.
Servir
¡¡ Buen provecho !!
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