RECETAS: HUEVOS A LA CAZUELA CON PATATAS Y PIMIENTOS

HUEVOS A LA CAZUELA CON PATATAS Y PIMIENTOS

INGREDIENTES:
4 patatas medianas
3 pimientos medianos
2 dientes de ajo
4 huevos
Hierbas o especias al gusto.



Hervir las patatas con piel y hacerle cortes horizontales.

Hacer un sofrito con los pimientos y los ajos. Cuando esté blandito el pimiento, disponer las patatas y espolvorearlas de sal y, si se desea, de alguna hierba aromática.

Dejar caer cuatro huevos.

Terminar la cocción en el horno.

¡¡ BUEN PROVECHO !!