INGREDIENTES:
2 Calabacines
125gr bacon
queso rallado
Salsa de tomate
Cortar y vaciar los calabacines según la foto.
Cortar en cubitos la carne del calabacín.
Saltear el bacon y añadir los cubitos de calabacín.
Cuando los cubitos de calabacín estén blanditos, rellenar las mitades.
Como yo tenía un poco de bolognesa, he aprovechado para rellenar algunos.
Poner queso rallado por encima y meter en el horno.
Antes de cerrar la puerta del horno, poner un poco de agua en la base de los calabacines, hasta que les llegue el agua casi a la mitad.
Hornear hasta que veamos que los calabacines están blanditos pero enteros. Unos 30 minutos.
Servir acompañados de un poco de salsa de tomate.
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